信州食工房 やまゆら

2026/10/07 11:59

ついに販売を開始いたしました。

初めての販売を快く受け入れて下さったのは「道の駅おがわ」に併設するレストラン「味菜」さんです。

味彩さんはそばや海鮮丼(山なのに)が人気で、地元の方々や観光客の方からも愛されるお店です。

山で新鮮な魚を食べられる、非常にありがたいお店で私もよく利用させて頂いています。

お気に入りは信州サーモン丼です。

 https://www.vill.ogawa.nagano.jp/kankou/docs/6360.html

 

さて、やまゆらの商品の話です。

商品は2種類でそれぞれ素材やフレーバー違いの展開品を用意いたしました。

「信州おこし」大豆&黒豆、青大豆&黒豆

「クラッシュ大豆」プレーン、あおさ塩、甘辛七味

 どちらも西山大豆を使用しております。


クラッシュ大豆はそのまま食べても美味しいですが、トッピングとして食べることをおすすめしております。

スープやサラダ、ごはんにふりかけても美味しいです。

プレーンはお菓子作りのトッピングにも合いますよ!

まるでナッツのような風味の大豆です。

是非お試しください。